1. castrato

    Castrato

    12,00

    Castrato. Piatto stagionale.

  2. crispelle

    Crispelle di riso

    4,00

    Crispelle di riso e miele

  3. torta e gelato al pistacchio

    Torta e gelato al pistacchio

    5,00

    Torta e gelato al pistacchio di Bronte.

  4. bistecca di vitellina

    Bistecca di vitellina

    15,00

    Bistecca di vitellina con l’osso.

  5. salsiccia di maiale

    Salsiccia di maiale

    9,00

    Salsiccia di maiale arrosto.

  6. pollo

    Pollo ruspante

    12,00

    Pollo ruspante alla brace.

  7. misto di carne

    Misto di carne

    12,00

    Misto di carne. Prevalentemente agnello o castrato stagionale e salsiccia di maiale.

  8. involtini

    Involtini di vitello

    10,00

    Involtini di vitello. Ripieni con formaggio filante e prosciutto.

  9. funghi

    Funghi

    5,00

    Funghi arrosto.

  10. filetto

    Filetto di vitello

    12,00

    Filetto di vitello.

  11. bistecca

    Bistecca

    10,00

    Bistecca

  12. spaghetti alle sparaacogne

    Spaghetti con sparacogne

    9,00

    Spaghetti con sparacogni. Una varietà di erba selvatica simile all’asparago. Piatto stagionale.

  13. ravioli

    Ravioli

    9,00

    Ravioli con salsa fresca di pomodoro ripieni di ricotta.

  14. paccheri

    Paccheri con zucchine

    9,00

    Paccheri con zucchine.

  15. spaghetti alla norma

    Spaghetti alla norma

    8,00

    Spaghetti classici alla norma. Pomodoro e melanzana

  16. maccheroni al pistacchio

    Maccheroni al pistacchio estivo

    8,00

    Maccheroni al pistacchio estivo di Bronte. Pomodoro melenzana e cipolletta.

  17. antipasto

    Antipasto

    9,00

    Antipasto casareccio. Antipasto tipico della casa, prodotti a km0 e di stagione.